Autor(a) de la reseña:María Fernanda Rodríguez García
Valorado con una puntuación de 4.06 de un máximo de 5
Fecha: 30/7/2018
Duración: 2 horas con 15 minutos (90 MB)
Fecha creación del audiolibro: 24/05/2018
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Incluye un resumen PDF de 17 páginas
Duración del resumen (audio): 13 minutos (8.5 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: La Mariola is different. En muchos aspectos, pero sobre todo en el culinario. Tostons, cocotets, pericana, mentirons, alls durs, renyons de masero, espardenyes Solo los nombres de sus platos ya nos dicen que la gastronomía que sale de las cocinas de los pueblos del Comtat, lAlcoià y la Vall dAlbaida que rodean la sierra tiene una personalidad propia bien marcada.Una tierra de olivos, hierbas aromáticas, industria y Moros y Cristianos que determinaron hace décadas su recetario tradicional, y por extensión el carácter de sus habitantes.