Descripción o resumen: Cuando en México apareció la primera edición de esta novela, publicada por entregas en La época ilustrada en 1885, fueron muchos –entre ellos Guillermo Prieto y Payno y Delgado– los que la celebraron como una obra maestra de la novela de costumbres. Y es cierto: en ella laten todos y cada uno de los temas que suelen oírse, hacerse oír y hasta gritar en esos libros destinados a dejar marca y marcar una época. Análisis social, crítica feroz de ciertos usos y costumbres, retrato de la estruendosa y alcohólica y endeudada fiesta a lo mexicano, mirada sin parpadear en el espejo, todo eso y mucho más es Baile y cochino.