Descargar AudioLibro Contra los Gourmets de Manuel Vazquez Montalban

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Contra los Gourmets
• Autor del audiolibro: Manuel Vazquez Montalban
• Fecha de publicación: 24/6/2001
• Editorial: LITERATURA RANDOM HOUSE
• Idioma: Español
• Género o Colección: Novela Contemporánea
• ISBN: 9788439706625
• Valoración del audiolibro: 4.25 de un máximo de 5
• Votos: 825
• Autor(a) de la reseña: Graciana Llanas
• Valorado con una puntuación de 4.69 de un máximo de 5
• Fecha: 24/8/2018
• Duración: 3 horas con 7 minutos (124 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 26/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: AAC - MP3 - MPEG4 - WMA - FLAC - WAV (compresión XZ - CBC - RAR - ZIP)
• Incluye un resumen PDF de 24 páginas
• Duración del resumen (audio): 17 minutos (12 MB)
• Servidores habilitados: 4Shared - MEGA - Mediafire - FileServe - 1337x
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: ¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtual? ¿O es simplemente"una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura"? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de reflexión intemporal y fugacidad histórica: la gastronomía, como la misma religión, es una cultura. Y la gastronomía, como la misma religión, tiene sus oficiantes, los cocineros, y sus teólogos; entre ellos el autor de esta obra, la cual es un sabio repaso de la historia, la sociología y la filosofía de fogones y manteles. Así como una descripción de las cocinas occidentales, con especial atención a la francesa y las españolas, y una pertinente reflexión sobre los"placeres elementales"que son el pan, el vino y el queso, comidas de peregrinos y pasajeros. Contra los gourmets es una obra concebida para despertar las más altas pasiones, un símbolo de la capacidad humana para hacer sublime lo vulgar, sólo paralela a la que tiene de hacer vulgar lo sublime. Es la obra que, sin duda, Carvalho hubiera aprobado.