Descargar AudioLibro Lo que Hemos Comido de Josep Pla

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Lo que Hemos Comido
• Autor del audiolibro: Josep Pla
• Fecha de publicación: 30/6/1997
• Editorial: DESTINO
• Idioma: Español
• Género o Colección: Novela Contemporánea
• ISBN: 9788423328314
• Valoración del audiolibro: 4.35 de un máximo de 5
• Votos: 143
• Autor(a) de la reseña: Cista López
• Valorado con una puntuación de 4.94 de un máximo de 5
• Fecha: 13/8/2018
• Duración: 5 horas con 4 minutos (208 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 19/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - FLAC - AC3 - MPEG-4 DST - MP3 - MPEG4 - WAV - WavPack (compresión ZIP - RAR - AZW3 - CPIO - LZMA - AZW4 - TBZ)
• Incluye un resumen PDF de 33 páginas
• Duración del resumen (audio): 24 minutos (16.5 MB)
• Servidores habilitados: Torrent - MyUpload - 4Shared - FileHosting - Microsoft OneDrive - Uploaded - Localhostr - FileServe - Hotfile - Mediafire
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: Una sugestiva propuesta gastronómica de rabiosa actualidad. Éste es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Joseph Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria había atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en la vida y en la obra de Pla fue fundamental: en su opinión, la añoranza proviene, a menudo, de una impresión gustativa pasada, inalcanzable, de las huellas que lo que hemos comido ha ido dejando en nuestro paladar. Juntando los diversos apuntes gastronómicos y secretos culinarios que se ofrecen en este libro, podría recomponerse con toda su riqueza de matices una culinaria particular: La vieja cocina familiar del Mediterráneo. Los capítulos de esta obra, en efecto, constituyen una bella, lúcida y original divagación acerca de los elementos que integran la tan celebrada dieta mediterránea, de las salsas de aceite de oliva a la ensaimada mallorquina o los turrones, sin olvidar ningún hito intermedio, ya sea verdura o legumbre, carne o pescado, sopas, guisos o asados: bogavante, bacalao, habas, guisantes, arroces, cocidos, butifarras... Convertida con el paso del tiempo en mera ilusión del espíritu, la cocina auténtica, sin prisa y con amor al prójimo que reclamaba Pla, parece renacer en el presente: la nostalgia del escritor, en palabras de Manuel Vázquez Montalbán, autor del prólogo y la selección de textos, coincide con nuestros deseos y esperanzas. Tenía razón Pla: la memoria culinaria, personal o colectiva, es la más susceptible de pervivir.